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TATA Sampann Kala Chana 1kg
- Tata Sampann Kala Chana são grão-de-bico pretos inteiros e não polidos, submetidos a um rigoroso controle de qualidade em 5 etapas, sem uso de polimento artificial (água, óleo ou químicos), mantendo nutrientes, sabor natural e uniformidade; saborosos, recomendados por chefs e com validade de até 12 meses.
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Usos Culinários & Benefícios
- Nutrição equilibrada: Fonte rica de proteínas (~20–22 g por 100 g), fibras, ferro, magnésio e vitaminas do complexo B—favorece digestão, saúde cardiovascular, controle glicêmico, controle de peso, imunidade, pele e cabelo .
- Versátil na cozinha: Pode ser demolhado e cozido na pressão para curries ou ensopados; torrado para snacks; germinado para saladas; ou usado em receitas ao estilo mediterrâneo como falafel ou pastas de legume .
- Uso internacional: Muito utilizado na culinária indiana (cozido, em masalas), em pratos do Oriente Médio (falafel, húmus), e presente em práticas alimentares da Etiópia e Irã .
